（记者 曾可嘉）近日，旌阳区市场监管局召开食品生产企业食品安全暨安全生产工作会议。参会的118家取得食品安全生产许可证的企业负责人在学习食品安全知识后，现场签订食品质量安全及诚信承诺书和安全生产承诺书，2家企业代表作现场承诺发言。

　　当天，旌阳区应急管理局工作人员邱淘结合《食品安全法》和有关典型案例，对食品生产环节安全以及企业安全生产主体责任向在场的参会人员作了专题辅导。会上要求各食品生产企业履行食品安全第一责任人职责，在市场拓展的同时，加强内务管理和从业人员培训，在保证自身安全的基础上，为人民群众提供健康、安全、放心的食品。做到诚信守法经营，健全食品进货查验和食品出厂检验制度，做到产品可追溯。